おりがらみ

日本酒だけじゃない！白ワインも【にごり】が美味しい
ヒトミワイナリー・ドゥーブラン

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「にごりワイン」という言葉を聞いたことがあるだろうか。 「にごり酒」や「おりがらみ」は日本酒ではよく聞く種類だが、ワインで「にごり」は珍しい。普段ワインを飲むことが少ない日本酒党の私が、「にごり」の3字に魅かれて飛びつい … 続きを読む